Leuk nieuws: Wij hebben een nieuwe kok! Maak kennis met Max Meijer.
Een kleine introductie….
‘’Dag wijkbewoners, ik ben Max Meijer, 32 jaar en ik woon hier in de buurt. Ik kom uit de commerciële horeca en heb daar een tijd als kok gewerkt. Na drie jaar wilde ik graag wat anders dan de commerciële wereld. Ik wilde werk doen wat meer sociaal-maatschappelijk betrokken was. Ik voelde me dan ook direct aangesproken toen ik de vacature van Het Floreshuis voorbij zag komen! En nu sta ik hier 😊 ‘’
Kan je al iets vertellen over wat je precies gaat doen binnen Het Floreshuis?
‘’We zijn nu druk bezig met het vormgeven van het nieuwe wijkrestaurant van Het Floreshuis. In grote lijnen is het al wel duidelijk: Er is straks weer de mogelijkheid om hier te dineren van maandag tot en met donderdag. Er zullen simpele maar goede gerechten bereid worden voor een zo laag mogelijke prijs. Ik vind het belangrijk om ook heel gevarieerd te koken zodat er steeds weer iets anders op het menu staat. Op deze manier kan je ook alle producten goed gebruiken die je in huis hebt en heb je dus ook zo min mogelijk verspilling. Daarnaast gaat het concept van het nieuwe wijkrestaurant ook over een stukje verbinding. We gaan ervoor zorgen dat het restaurant een plek krijgt waar wijkbewoners elkaar kunnen ontmoeten en gezellig samen kunnen eten. ‘’
Wat heb je verder nog nodig voordat je van start kan gaan met het restaurant?
‘’Ik ben nog op zoek naar vrijwilligers die mee willen werken in het restaurant. We hebben bijvoorbeeld mensen nodig die in de keuken helpen met het bereiden van de gerechten maar ook mensen die in de bediening willen werken. Dus lees je dit en denk je: Dat lijkt me leuk!? Stuur mij dan vooral even een mailtje: [email protected] of bel me op 06-31990750.
Oproep: Verzin jij de winnende naam voor het wijkrestaurant?
‘’Wij zijn op zoek naar een mooie, passende naam voor ons nieuwe wijkrestaurant! Heb jij een leuk idee? Laat het ons weten en maak kans op een geheel verzorgd 3-gangendiner voor 2 personen! Bij de informatiebalie in Het Floreshuis staat een stembus. Je kan jouw idee indienen tot en met 28 november. ‘’